Praktický kurz pro školní jídelny

Hledáte nové nápady, jak zatraktivnit školní obědy a zároveň splnit požadavky nového spotřebního koše? Přijďte na náš praktický seminář, který propojuje moderní přístup ke školnímu stravování s reálnou kuchařskou praxí v profesionálním gastro studiu AGR Gastro.

Co vás čeká
Tento kurz je určen pro vedoucí a kuchařky školních jídelen, které chtějí posunout svůj jídelníček na vyšší úroveň. Během dne vás čeká kombinace teorie, sdílení zkušeností a hlavně praktické vaření pod vedením Jakuba Jasenovského.

Společně připravíme tato moderní a výživově vyvážená jídla:

• Pohankový houbový kuba s portobello steakem
• Chilli sin carne s domácí kukuřičnou plackou
• Smažená treska v křupavém obalu z polenty s hummusem ze žlutého hrachu
• Dýňové lívance s pepitkami a podmáslím

Proč se zúčastnit
Naučíte se připravovat pokrmy atraktivní pro dnešní teenagery Ukážeme vám nový spotřební koš a jeho využití v praxi Vařit budete přímo v profesionálně vybaveném studiu AGR Gastro Čeká vás otevřená diskuse, sdílení zkušeností i prostor pro dotazy

Moderní školní stravování může být chutné, hravé a zdravé. Přijďte si to vyzkoušet na vlastní talíř.