Výstava připravena ve spolupráci s rakouským klášterem a městem Zwettl seznámí návštěvníky s dlouhou a bohatou historií rybníkářství na Vysočině. Zmíněny budou druhy ryb a dalších živočichů a rostlin, které se ve zdejších rybnících a jejich okolí vyskytovaly a vyskytují, význam rybníků v krajině, i dopad rybníkářství na jídelníček obyvatel, či místní heraldiku. Chybět nebude ani ukázka ryb živých, nebo kreativní interaktivní prvky.

Při vernisáži bude rozšířený program výstavy, jako jsou komentované prohlídky, ochutnávka cisterciáckých rybích specialit, degustace vína.